وصف الوظيفة
تتضمن مجالات المسؤولية المطاعم والبارات وخدمة الغرف إذا كان ذلك مناسبًا. يساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم ويساعد في تخطيط القوائم، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلين والمضيفين أثناء فترات الوجبات المزدحمة. يسعى لتحسين رضا الضيوف والموظفين بشكل مستمر. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.
المهارات المطلوبة
- تحليل وحل المشكلات
- التواصل
- إدارة الفرق
المؤهلات المطلوبة
- درجة 2 في إدارة خدمات الطعام أو إدارة الفنادق والمطاعم.
- شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في الطعام والشراب أو مجال ذو صلة.