وصف الوظيفة
تتضمن مجالات المسؤولية المطاعم والبارات وخدمة الغرف إذا كان ذلك مناسبًا. يساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم ويساعد في تخطيط القوائم، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلين والمضيفين أثناء فترات الوجبات المزدحمة. يسعى لتحسين رضا الضيوف والموظفين بشكل مستمر. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.
المهارات المطلوبة
- التواصل
- خدمة العملاء
- إدارة الفرق
- تحليل وحل المشكلات
المؤهلات المطلوبة
- شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في الطعام والشراب أو مجال ذو صلة.
- درجة 2 في إدارة خدمات الطعام أو إدارة الفنادق والمطاعم.
الوسوم
مدير_مطعم
خدمة_العملاء
إدارة_فرق_العمل
تجربة_الضيف